Меню

В ресторане «Vodный» действует дневная скидка 20% * с понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00
* Кроме меню чайного и кальянного мастеров.

Салаты/Закуски
Салат c морским гребешком, спаржей и шпинатом	1190.-
Salad with asparagus, spinach and scallops	145гр.
Устрицы 1шт.	490.-
Oyster	1шт.
Буррата с помидорами	870.-
Burrata with tomatoes	100/135/4гр
Салат из помидоров с листьями свеклы и домашней брынзой	670.-
Tomato and beet leaf salad with traditional Brinza cheese	220гр.
Микс листьев салата с обжаренными на сковороде печенью и куриным филе	890.-
Salad with grilled chicken and liver	270гр.
Оливье со слабосоленным лососем	650.-
"Olivie" salad with slightly salted salmon	335/3гр.
Филе тунца в кунжуте с овощами по-восточному	950.-
Tuna fillet with sesame and vegetables in the Eastern style	67/110гр.
Моцарелла с помидорами и базиликом	890.-
Mozzarella with tomatoes and basil	167/100/5/2гр.
Листья салатов с телятиной под соусом из тунца	890.-
Vitello tonato	75/95гр.
Карпаччо из говядины с пармезаном, рукколой и белыми грибами	950.-
Beef carpaccio with Parmesan cheese, roсket and porcini mushrooms	120гр.
Ассорти сыров	1450.-
(Дорблю, Шеф Савье, Жура Монтань, Золото Швейцарии)	120/55гр.
Cheese plate
(Dorblue, Chef Saveur, Jura Montagne, Swiss Gold)
Острый салат из телятины с огурцом и сельдереем	890.-
Spicy salad of veal with cucumber and celery	300гр.
Баклажаны во фритюре в кисло-сладком соусе	550.-
Crispy eggplants with sweet-and-sour sauce	140/70/3гр.
Домашний салат с соусом на основе сметаны подается с яйцом пашот	500.-
Home salad with poached egg	245/1гр.
Карпаччо из свеклы в вишневом соусе с сыром Шавру	630.-
Beetroot carpaccio with cherry sauce and Chavroux cheese	220гр.
Салат из помидоров с красным луком	650.-
Tomato and red onion salad	225гр.
Руккола с помидорами черри, тигровыми креветками и кабачком	890.-
Rocket with cherry tomatoes, prawns and squash	190гр.
Тар-тар из лосося и тунца с соусом вассаби	1150.-
Tar-tar of salmon and tuna with wasabi	225гр.
Салат "Цезарь" с курицей	760.-
Ceasar salad with chicken	250гр.
Салат "Цезарь" с креветками	890.-
Ceasar salad with shrimps	195гр.
Овощная тарелка	690.-
Помидоры, огурцы, редис, лук зеленый, укроп красный базилик, кинза, петрушка)	410гр.
Mixed vegetables
Tomatoes, cucumbers, radishes, onions green, dill, red Basil cilantro, parsley)
Мясное ассорти (Брезаола, шпек, панчетта с перцем, копа)	1350.-
Assorted meat (Shpek, pancetta, brezaola, cop)	125/32гр.
Икра из баклажанов с гренками	590.-
Eggplant "Caviar" with toasted bread	150/10/35гр.
Хачапури /Khachapuri
Хачапури по-Аджарски	500.-
Khachapuri in Adzhar style	310гр.
Хачапури по-Мегрельски	500.-
Khachapuri in Mingrelian style	300гр.
Паста / Pasta
Фетучини с белыми грибами	870.-
Fettuccine with porcini mushrooms	345гр.
Спагеттини с помидорами и базиликом	490.-
Spaghettini with tomatoes and basil	355гр.
Лингвини c морепродуктами	1150.-
Linguini with seafood	425гр.
Спагетти "Карбонара"	590.-
Spaghetti "Carbonara"	345/2гр.
Фетучини с крабом в сливочно-томатном соусе	1190.-
Fettuccine with crab in creamy tomato sauce	50/280/2гр.
Спагетти "Болоньезе"	590.-
Spaghetti "Bolognese	400гр.
Фетучини с лососем и красной икрой	890.-
Fettuccine with salmon and red caviar	290гр.
Сыр "Пармезан"	90.-
Parmesan cheese	15гр.
Супы / Soups
Окрошка на квасе	480.-
Kvass-based cold soup	320гр.
Окрошка на кефире	480.-
Kefir-based cold soup	320гр.
Холодный томатный суп с крабом	1190.-
Icet omatoessoup with crab	315гр.
Свекольник	450.-
Beetroot cold soup	335/5/3гр.
Домашний суп с лапшой и фрикадельками	500.-
Homemade soup with noodles and meatballs	30/370/2гр.
Японский суп с крабовыми кнелями	450.-
Japanese soup with crab cloves	290/5гр.
Том-ям с куриным филе и креветками	650.-
Tom Yam with chicken and shrimps	350гр.
Харчо из баранины	450.-
Kharcho	360гр.
Пицца / Pizza
Пицца "Пеперони" (соус томатный, моцарелла, острое салями)	760.-
Pizza "Pepperoni" (tomato sauce, Mozzarella, spicy salami)	390гр.
Пицца "Маргарита" (соус томатный, моцарелла, орегано)	660.-
Pizza "Margarita" (tomato sauce, Mozzarella, oregano)	360/3гр.
Пицца "Капричеоза" (соус томатный, моцарелла, шампиньоны, вареная ветчина)	760.-
Pizza "Capriciosa" (tomato sauce, Mozzarella, mushrooms, ham )	430гр.
Пицца "4 сыра"	890.-
( горгонзола, грюер, моцарелла, пармезан, с соусом на выбор: томатный/сливочный)	370гр.
Pizza "Four Cheeses" (tomato sauce, Mozzarella, Parmesan, Gruer, Gorgonzolla)
Пицца "Феллини"	890.-
(соус томатный, моцарелла, орегано,	390гр.
Pizza "Fellini"
(tomato sauce, mozzarella, oregano, salami "Felino")
Пицца с белыми грибами	990.-
(соус сливочный, моцарелла, москарпоне, грибы белые)	330гр.
Pizza with mushrooms
(cream sauce, mozzarella, mascarpone, mushrooms)
Японская кухня / Japanese cuisine
Салаты / Salads
Камчатский краб с икрой лосося со свежим огурцом и авокадо, заправленный майонезом	1250.-
Crab salad with salmon caviar	210гр.
Суши / Sushi
Лосось/Salmon	130.-
	25гр.
Тунец/Tuna	150.-
	25гр.
Копченый угорь/Smoked eel	190.-
	31гр.
Морской гребешок/Scallop	190.-
	25гр.
Креветка/Shrimp	160.-
	32гр.
С икрой летучей рыбы/Roe tobiko	160.-
	32гр.
С икрой лосося/Salmon caviar	190.-
	34гр.
Острые суши / Spicy sushi
Лосось/Salmon	200.-
	38гр.
Тунец/Tuna	200.-
	38гр.
Креветка/Shrimp	200.-
	38гр.
Угорь/Eel	200.-
	38гр.
Краб/Crab	290.-
	38гр.
Морской гребешок/Scallop	200.-
	43гр.
Сашими / Sashimi
Лосось/Salmon	550.-
	105гр.
Угорь/Eel	650.-
	130гр.
Креветка/Prawns	550.-
	108гр.
Тунец/Tuna	600.-
	105гр.
Морской гребешок/Scallop	550.-
	106гр.
Роллы / Rolls
Ролл с лососем/Salmone Roll	300.-
	107гр.
Ролл с тунцом/Tuna Roll	290.-
	108гр.
Ролл с угрем/Eel Roll	290.-
	128гр.
Ролл Вулкан	860.-
(морской гребешок, лосось, икра тобико, огурец)	195гр.
Volcano Roll (scallops, salmon, tobiko, cucumber)
Ролл Домашний	860.-
(мясо краба, икра тобико, кляр, копченый угорь)	185гр.
Home Style Roll
(crab, tobiko caviar, smoked eel)
Ролл с креветкой и манго	760.-
(креветка в кляре, соус чили, пюре из манго, огурец,	187гр.
лук сибулет)
(shrimp, chili sauce , mango, cucumber, gr.onions)
Ролл "Филадельфия"	750.-
(сыр "Филадельфия", лосось, угорь копченый, авокадо,	205гр.
огурец)
(Salmon, "Philadelphia" cheese, avocado, smoked eel, cucumber)
Ролл Норвежский	760.-
(лосось, сыр "Филадельфия", огурец, икра лосося)	170гр.
Norwegian Roll
(Salmon, "Philadelphia" cheese, cucumber, salmon roe)
Ролл Калифорния	760.-
(мясо краба, авокадо, икра тобико, огурец)	175гр.
California Roll
(crab, avocado, tobiko caviar, cucumber)
Острый ролл с лососем	560.-
(соус спайс, лосось, романо, огурец, тобико)	183гр.
(spice sauce, salmon, Romaine, cucumber, tobiko)
Ролл Фьюжн	900.-
(лосось, краб, сыр "Филадельфия", авокадо, икра форели)	126гр.
Fusion Roll
(salmon, crab, "Philadelphia" cheese, avocado, trout caviar)
Острый ролл с тунцом	550.-
(авокадо, огурец, соус спайс, тунец)	190гр.
(avocado, cucumber, tuna,)
Ролл с угрем и дорадо	690.-
(угорь копченый, огурец, сосус унаги, дорадо, икра тобико)	175гр.
(smoked eel, cucumber, sauce unagi, dorado, tobiko caviar)
Горячие блюда из мяса / Meat dishes
Говяжьи ребра из мраморной говядины приготовленные на гриле с запеченым картофелем	1290.-
Beef ribs with baked potatoes	345/180/25гр.
Биф скерт с зелеными овощами	1190.-
Beef skirt with green vegetables	260гр.
Фермерский цыпленок на гриле	800.-
Baked Chicken	240/40гр.
Запеченая в печи ножка ягненка	1690.-
Baked lamb leg	260/200/58гр.
Говяжья вырезка со шпинатом и спаржей в соусе из красного вина	1790.-
Beef with spinach and asparagus in red wine sauce	270гр.
Бефстроганов с картофельным пюре	850.-
Beef Stroganoff with mashed potatoes	215/160гр.
Утиная грудка с пюре из груши	950.-
Duck breast with pear	230гр.
Флэнк-стейк из говядины с зеленым салатом	590.-
Flank-steak with green salad	за 100гр.
Рибай стейк из мраморной говядины Top Choice	890.-
Rib-Eye steak	за 100гр.
Рибай стейк из мраморной говядины (Уругвай)	690.-
Rib-Eye steak (Uruguay)	за 100гр.
Котлеты / Cutlets
Куриные котлеты с картофельным пюре	650.-
Chicken cutlets with mashed potatoes	140/203/50гр.
Котлеты из чилийского сибаса со спаржей	990.-
Chilean sea bass chops	130/40 гр.
Шашлыки / Shashlik
Шашлык из каре ягненка	590.-
Rack of lamb	за 100гр.
(лаваш, зелень, лук)
(Lavash bread, greens, onion)
Шашлык из баранины	850.-
(лаваш, зелень, лук)	180/40/3гр.
Lamb shish kebab
(Lavash bread, greens, onion)
Шашлык из свиной шейки	790.-
(лаваш, зелень, лук)	180/95/3гр.
Pork shish kebab
(Lavash bread, greens, onion)
Шашлык из норвежской семги	990.-
(лаваш, зелень)	120/70/3гр.
Norwegian salmon shish kebab
Шашлык из мяса теленка	1090.-
(лаваш, зелень, лук)	175/40/3гр.
Veal Shish kebab
(Lavash bread, greens, onion)
Шашлык из курицы	700.-
(лаваш, зелень, лук)	175/40/3гр.
Chicken Shish kebab
(Lavash bread, greens, onion)
Люля - кебаб из баранины	750.-
(лаваш, зелень, лук)	170/40/3гр.
Lamb lulya-kebab
(Lavash bread, greens, onion)
Люля - кебаб из курицы	700.-
(лаваш, зелень, лук)	180/40/3гр.
Chicken lulya-kebab
(Lavash bread, greens, onion)
Люля-кебаб из говядины	860.-
Beef lulya-kebab	190/30/40/2гр.
(Lavash bread, greens)
Гарниры / Side Dishes
Овощи на гриле	490.-
(Перец, помидоры,баклажаны, кабачки)
Grilled vegetables	250/1гр.
(Bulgarian pepper, tomatoes,eggplants, zucchini)
Рис на пару/Рис с овощами	300.-
Steamed rice/Rice with vegetables	150/200гр.
Брокколи на пару	390.-
Steamed Broccoli	160/3гр.
Отварная цветная капуста	390.-
Cauliflower	160гр.
Шпинат жареный	490.-
Fried spinach	80гр.
Картофельное пюре	300.-
Mashed potatoes	200/10гр.
Картофель жареный с вешенками	450.-
Fried potatoes with oyster mushrooms	330/3гр.
Картофель жареный с луком и белыми грибами	590.-
Fried potatoes with onions and mushrooms	335/3гр.
Картофель запеченый	300.-
Baked potatoes	150/7гр.
Картофель жареный	300.-
Fried potatoes	240/2гр.
Спаржа на пару/на гриле	600.-
Steamed /Grilled Asparagus	80гр.
Ризотто / Risotto
Ризотто с белыми грибами	890.-
Risotto with porcini mushrooms	385гр.
Ризотто с морепродуктами	1090.-
Risotto with seafood	425/2гр.
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов / Fish dishes
Королевские креветки на гриле	790.-
Grilled king prawns	за 100гр.
Сахалинский гребешок на гриле	1350.-
Grilled Sakhalin scallops	за 100гр.
Осьминог на гриле	1350.-
Octopus	за 100гр.
Треска с картофельным пюре и яйцом "Пашот"	750.-
Cod with mashed potatoes and poached egg	120/50/180гр.
Стейк из лосося на подушке из шпината в сливочном соусе	1290.-
Salmon steak with spinach and cream sauce	280гр.
Филе сибаса с чечевицей в сливочном соусе	1290.-
Fillet of sea bass with lentils in a creamy sauce	290гр.
Запеченые в пергаменте треска, лосось, креветки,	1390.-
мини картофель в сливочно-томатном соусе	340гр.
Baked in parchment cod,salmon, shrimp,
mini potatoes in a creamy tomato sauce
Cибас/Дорадо (копченая/на гриле)	390.-
Dorado (Smoked/Grilled)	за 100гр.
Сибас /Дорадо на пару	390.-
Sea bass/Dorado steamed	за 100гр.
Чилийский сибас с соусом терияки и запеченым картофелем	2900.-
Chilean sea bass with teriyaki sauce and baked potato	140/155/20 гр.
Стерлядь копченая	450.-
Smoked sterlet	за 100гр.
Десерт / Dessert
Шоколадный торт	590.-
Сhocolate cake	200гр.
Домашний медовик с медово-лимонным соусом	490.-
Honey cake with honey-lemon sauce	115/20гр.
Ванильная панакота с ягодным соусом	480.-
Panna cotta with vanila sauce	168гр.
Тирамису с ванильным соусом	590.-
Tiramisu	190/13/30гр.
Наполеон	450.-
Napoleon	130гр.
Крем-брюле	450.-
Creme brulee	110гр.
Мильфей со свежими ягодами	700.-
Mille-feuille with berries	165/1гр.
Миндальный торт с черносливом	450.-
Almond cake with prunes	140гр.
Яблочный флан с карамельным соусом и ванильным мороженым	490.-
Apple flan with caramel sauce and vanilla ice cream	120/20/35гр.
Фруктовая тарелка	4000.-
Assorted fresh fruits	2000гр.
Голубика	1000.-
Blueberry	100гр.
Ежевика	1300.-
Blackberry	100гр.
Малина	1300.-
Raspberry	100гр.
Клубника	600.-
Strawberry	100гр.
Мороженое (1 шарик) / Ice cream (1 scoop)	180.-
шоколадное/chocolate	50гр.
ванильное/vanilla
фисташковое/pistachio
клубничное/strawberry
грецкий орех/walnut
Сорбет (1 шарик)/Sorbets ( 1 scoop )	180.-
лимон-лайм/lemon-lime	50гр.
малина-клубника/raspberry-strawberry
манго/mango
черная смородина/blackcurrant
Варенье в ассортименте	200.-
Assorted jam	100гр.

салями "Фелино")